Искусственный интеллект от IBM помогает McCormick разрабатывать новые приправы

McCormick & Company — американский производитель кулинарных специй — применяет технологии искусственного интеллекта, чтобы расширять ассортимент своих товаров. Первые приправы, разработанные при помощи ИИ-системы, появятся на прилавках магазинов уже в 2019 году.

Чтобы создавать новые специи, производитель пряностей использует искусственный интеллект от компании IBM. ИИ-система анализирует базу данных McCormick, которая собиралась четыре десятка лет, изучает информацию о вкусах, составах уже продающейся продукции, предпочтениях потребителей. Основываясь на всех этих сведениях, программа предлагает новые сочетания ингредиентов для приправ. 

Планируется, что в США первые товары, разработанные при помощи искусственного интеллекта, поступят в продажу к середине 2019 года.

Первой на рынок попадет линейка приправ под названием ONE. В нее войдут специи с ароматами таких блюд, как тосканская курица, бурбонская свиная вырезка и колбаса из Нового Орлеана. Эти приправы помогут придать аппетитный вкус и аромат белковой пище, овощам и другим продуктам. 

robo-hunter.com